MOZZABELLA

Conosciuta anche grazie alla sua presenza nella Guida Gambero Rosso 2022, Mozzabella è animata dal suo forno a legna che prepara centinaia di corpose pizze al giorno, ed una cucina che non si ferma mai, tra tortellini e tagliatelle. Con una lievitazione dell’impasto che spazia dalle 24 alle 48h, le sue pizze sono caratterizzate da un alto cornicione ed abbondanti farciture. Può sembrare banale, ma la pizza margherita in questo luogo ha un fresco sapore di qualità ed è altamente apprezzata tanto dai residenti quanto dai turisti di tutto il mondo. Potrai assaporare questa bontà in Via Ugo bassi 23, oppure in via del Pratello 65b!