LA SLERFA

Se sei a Bologna ma desideri una vera focaccia genovese, La Slerfa ti lascerà piacevolmente sorpreso! Riapre dopo anni una focacceria genovese in centro Bologna: La Slerfa, il cui nome è una parola dialettale che indica l’unità di misura per dividere la focaccia. Tra le proposte più classiche liguri troviamo quella bianca con cipolle, la focaccia alle olive taggiasche e quella con pomodorini freschi. Inoltre, su richiesta, c’è la possibilità di farcire la propria Slerfa con formaggi ed insaccati.

I veri intenditori di carboidrati se ne renderanno conto dall’odore: la focaccia genovese è unica nel suo genere, e solo alla Slerfa puoi trovare quella dal gusto autentico ed originale!