BOTTEGA PORTICI

Ubicado en el centro de Bolonia, Bottega Portici es el nuevo proyecto de comida informal que ofrece productos 100% italianos con un enfoque en las materias primas. Tradición e innovación se mezclan saltando a la sartén y dan origen a platos de excelencia, sabrosos y refinados, con un uso cuidado de las materias primas del territorio. Es precisamente el respeto por esas tierras que les impulsó a crear su propia vajilla: en Bottega Portici solo se utilizan cuencos, platos y cubiertos reciclables y biodegradables, para un apoyo activo al ambiente. Entre cafetería, pastas, ensaladas, tigelle y tablas de charcutería, Bottega Portici es un ambiente con una amplia gama de oferta, acogedor y accesible a todos.

La elección entre tortellini con caldo de carne o crema de Parmigiano es ardua, pero seguramente aquí son un plato imperdible para un almuerzo con sabores delicados y equilibrios finos.